現(xiàn)在城市人都很喜歡吃米線，米線是一種爽滑入味，水煮不糊湯，干炒不易斷的食物，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，是以大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿，蒸煮、壓條等工序制成的絲條狀大米面食，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，生產(chǎn)米線銷路好。傳統(tǒng)方式加工米線米線，工藝繁瑣，要經(jīng)過搓線才能分條，勞動(dòng)強(qiáng)度大，無法進(jìn)行量產(chǎn)。

鴻睿全自動(dòng)米線機(jī)操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)品質(zhì)量好，性能穩(wěn)定，由磨漿機(jī)，攪拌和漿機(jī)，提漿機(jī)，米線米線熟化成型機(jī)，皮帶輸送接條機(jī)組成，采用電加熱電子控溫設(shè)備，蒸汽換熱，水浴蒸漿，直管漏線，直條切割，皮帶傳動(dòng)接條，無需冷凍，無需搓洗，榨線過程中無需任何化學(xué)添加劑，無煙塵排放，開創(chuàng)了米線米線線條無煙塵環(huán)保加工，免搓免洗的先河，實(shí)現(xiàn)了米線米線的機(jī)械化批量生產(chǎn)開創(chuàng)了線條線絲新時(shí)代。
 
隨著生活水平的提升和機(jī)械制造工藝的改進(jìn)，市民越來越注重吃的健康，然而在食品市場(chǎng)上，卻頻頻發(fā)生的食品問題，市為了保證自己所吃的食品的健康，有的就開始買一些米線機(jī)，自己加工生產(chǎn)，如別人有需要，也可以多做點(diǎn)給他們，在自己吃的健康的時(shí)候，也掙到一些額外的利潤(rùn)。
 
全自動(dòng)米線機(jī)加熱、蒸漿、榨線、成形、接條、輸送等工序一條龍完成，自動(dòng)分條無需人工搓洗，每小時(shí)可以生產(chǎn)鮮米線150-180公斤，每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米線或1.2公斤干米線。