說起米皮這種小吃，我們大多都知道，那你知道該產(chǎn)品是如何生產(chǎn)制造的嗎？
  現(xiàn)在生產(chǎn)米皮的主要設(shè)備就是米皮機(jī)了。該設(shè)備的出現(xiàn)，徹底改變了作坊式生產(chǎn)米皮的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米皮生產(chǎn)歷史上取得跨越性的技術(shù)革新。其工作原理是
（1）米皮機(jī)整機(jī)主要內(nèi)：下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。
（2）米制品使先把大米浸泡，磨成米漿，經(jīng)過蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
（3）涼皮、面皮使先把面粉攪拌成團(tuán)，然后沖洗摔面筋，然后沉浸成面漿，經(jīng)過蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
  而且我公司生產(chǎn)的米皮，屬純天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富，所產(chǎn)的高品質(zhì)米皮，不僅可內(nèi)銷，更可大量出口。